Ijstaart met chocolade en kokos

Instructies

1
Maal de kokosrotsjes & kokos samen fijn in de keukenmachine.
2
Klop de room lobbig op en meng met de kokoskruimels.
3
Smelt de chocolade op zacht vuur of au bain-marie met de koffie.
4
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en roer er dan 1 voor 1 de eidooiers door.
5
Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout en spatel door de chocoladecrème.
6
Bekleed een cakevorm met plasticfolie.
7
Spatel de helft van het roommengsel op de bodem.
8
Schep daarop het chocolademengsel.
9
Spatel er de rest van het roommengsel op.
10
Dek de vorm af en bewaar in de diepvries tot een half uur voor het opdienen.
11
Ontvorm de ijstaart en garneer naar keuze met chocolade koffiebonen, geraspte kokos, suikerversiering, meringue en poedersuiker.
12
Serveer

Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!

1
Maal de kokosrotsjes & kokos samen fijn in de keukenmachine.
2
Klop de room lobbig op en meng met de kokoskruimels.
3
Smelt de chocolade op zacht vuur of au bain-marie met de koffie.
4
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en roer er dan 1 voor 1 de eidooiers door.
5
Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout en spatel door de chocoladecrème.
6
Bekleed een cakevorm met plasticfolie.
7
Spatel de helft van het roommengsel op de bodem.
8
Schep daarop het chocolademengsel.
9
Spatel er de rest van het roommengsel op.
10
Dek de vorm af en bewaar in de diepvries tot een half uur voor het opdienen.
11
Ontvorm de ijstaart en garneer naar keuze met chocolade koffiebonen, geraspte kokos, suikerversiering, meringue en poedersuiker.
12
Serveer

Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!