Ijstaart met chocolade en kokos
Ijstaart met chocolade en kokos
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Instructies
- 1
Maal de kokosrotsjes & kokos samen fijn in de keukenmachine.
- 2
Klop de room lobbig op en meng met de kokoskruimels.
- 3
Smelt de chocolade op zacht vuur of au bain-marie met de koffie.
- 4
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en roer er dan 1 voor 1 de eidooiers door.
- 5
Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout en spatel door de chocoladecrème.
- 6
Bekleed een cakevorm met plasticfolie.
- 7
Spatel de helft van het roommengsel op de bodem.
- 8
Schep daarop het chocolademengsel.
- 9
Spatel er de rest van het roommengsel op.
- 10
Dek de vorm af en bewaar in de diepvries tot een half uur voor het opdienen.
- 11
Ontvorm de ijstaart en garneer naar keuze met chocolade koffiebonen, geraspte kokos, suikerversiering, meringue en poedersuiker.
- 12
Serveer
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten
Instructies
- 1
Maal de kokosrotsjes & kokos samen fijn in de keukenmachine.
- 2
Klop de room lobbig op en meng met de kokoskruimels.
- 3
Smelt de chocolade op zacht vuur of au bain-marie met de koffie.
- 4
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en roer er dan 1 voor 1 de eidooiers door.
- 5
Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout en spatel door de chocoladecrème.
- 6
Bekleed een cakevorm met plasticfolie.
- 7
Spatel de helft van het roommengsel op de bodem.
- 8
Schep daarop het chocolademengsel.
- 9
Spatel er de rest van het roommengsel op.
- 10
Dek de vorm af en bewaar in de diepvries tot een half uur voor het opdienen.
- 11
Ontvorm de ijstaart en garneer naar keuze met chocolade koffiebonen, geraspte kokos, suikerversiering, meringue en poedersuiker.
- 12
Serveer
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten