Knolselder, erwt, aardappelmousseline en lardo
Een barbecuegerecht waar de gegrilde knolselder perfect tot z'n recht komt. Werk het eventueel af met een fijn sneetje lardo.
Knolselder, erwt, aardappelmousseline en lardo
Een barbecuegerecht waar de gegrilde knolselder perfect tot z'n recht komt. Werk het eventueel af met een fijn sneetje lardo.
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Shii-take
200 g
Erwten
200 g
Knolselder
1
Boter
150 g
Parmezaanse kaas
100 g
Bloemige aardappel
1 kg
Melk
250 g
Sjalotten
2
Nootmuskaatpoeder
Gerookte olie
Instructies
Dit recept heeft nog geen instructies. Help ons door dit te melden!
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten
Instructies
Dit recept heeft nog geen instructies. Help ons door dit te melden!
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten