Rijsttaart met mango

Name: Rijsttaart met mango
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gram Speculoos; 75 gram Boter; 100 gram Dessertrijst; 6 deciliter Halfvolle melk; 1 Vanillestok; 125 gram Suiker; 3 Kardemompeulen; 0,5 Citroengras; 5,5 Gelatineblaadjes; 4 deciliter Room; 1 Sinaasappels; 220 gram Mango

Elien Van Beers

289 recepten

Deze rijsttaart met mango is een originele twist op de klassieke versie. Geen korst van bladerdeeg wel een bodem van speculaas daarop een frisse romige rijstpudding afgewerkt met mango. Een gemakkelijke taart om tijdens het weekend te maken en er komt geen oven aan te pas.