Broccoli cheddar soep

Name: Broccoli cheddar soep
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: 40 gram Boter; 40 gram Bloem; 1 Uien; 400 gram Broccoli; 75 gram Cheddar; 5 deciliter Kippenbouillon; 2 deciliter Koffiemelk; Peper; Zout

Claudia Damen

73 recepten

Denk niet ‘dit is een soep dus het is vast gezond’. Nee, dit is een comfortsoep en hij vult héél erg doordat er én veel cheddar doorheen gaat en koffiemelk. Koffiemelk Ja, dat klopt. Koffiemelk heeft een veel hoger vetpercentage dan gewone melk en dat zorgt ervoor dat de cheddar goed smelt in plaats…