Oma’s Paling in’t groen

Name: Oma’s Paling in’t groen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 kg Verse paling; 50 gram Boter; 1 Uien; 8 Sjalotten; 1 teentje Knoflook; 50 gram Zuring; 50 gram Peterselie; 50 gram Spinazie; 50 gram Kervel (vers); 10 gram Marjolein; 10 gram Rozemarijn; 10 gram Salie; 20 gram Citroenmelisse in pot; 3,5 deciliter Witte wijn; 1 eetlepel Bloem; Citroensap; Peper

RookPluim

41 recepten

Een echte Vlaamse klassieker, volgens het recept van mijn oma. Niemand maakt lekkerder Paling in’t groen klaar dan zij. Wil je toch een poging doen om dé lekkerste paling klaar te maken? Probeer haar recept dan zeker uit.