Aubergine en kikkererwten stoofpot

Name: Aubergine en kikkererwten stoofpot
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Midden-Oosters
Ingredients: 4 Sjalotten; 2 teentjes Knoflook; 2 theelepel Tomatenpuree; 2 theelepel Komijn poeder; 1 snuifje Chili vlokken; 2 Kikkererwten; 2 Tomatenblokjes; 2 Laurierblad; 2 Aubergine; 1 theelepel Kristalsuiker; 250 gram Griekse yoghurt; 1 Citroen; Bosje peterselie; Turks brood

elize

37 recepten

Deze heerlijke stoof staat zo op tafel en is vegan en glutenvrij! Een heerlijk gezond recept om de week mee te starten. Dit recept kan je ook makkelijk bereiden voor grotere groepen!