Bijna geen afwas 🙌 One-pot risotto met ham, geitenkaas, courgette & erwtjes
Bijna geen afwas 🙌 One-pot risotto met ham, geitenkaas, courgette & erwtjes
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Instructies
- 1
Snijd de ajuin fijn en stoof deze aan in een ruime pan met een flinke scheut olijfolie. Snijd ondertussen de courgettes in kwartjes en voeg deze na enkele minuten toe aan de gestoofde ui. Bak een 5 tal minuten aan.
- 2
Voeg de risotto rijst bij de courgette en bak ook 5 minuten mee. Breng ondertussen de groentenbouillon aan de kook.
- 3
Voeg 3 pollepels bouillon toe aan de rijst en laat inkoken. Blijf pollepels bouillon toevoegen tot de rijst bijna zacht is.
- 4
Voeg de diepvrieserwten, de hamblokjes en de geitenkaas toe en roer enkele minuten door.
- 5
Kruid bij naar smaak met peper en zout en werk af met een scheutje citroensap en geraspte Parmezaanse kaas.
- 1
Snijd de ajuin fijn en stoof deze aan in een ruime pan met een flinke scheut olijfolie. Snijd ondertussen de courgettes in kwartjes en voeg deze na enkele minuten toe aan de gestoofde ui. Bak een 5 tal minuten aan.
- 2
Voeg de risotto rijst bij de courgette en bak ook 5 minuten mee. Breng ondertussen de groentenbouillon aan de kook.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten
Instructies
- 1
Snijd de ajuin fijn en stoof deze aan in een ruime pan met een flinke scheut olijfolie. Snijd ondertussen de courgettes in kwartjes en voeg deze na enkele minuten toe aan de gestoofde ui. Bak een 5 tal minuten aan.
- 2
Voeg de risotto rijst bij de courgette en bak ook 5 minuten mee. Breng ondertussen de groentenbouillon aan de kook.
- 3
Voeg 3 pollepels bouillon toe aan de rijst en laat inkoken. Blijf pollepels bouillon toevoegen tot de rijst bijna zacht is.
- 4
Voeg de diepvrieserwten, de hamblokjes en de geitenkaas toe en roer enkele minuten door.
- 5
Kruid bij naar smaak met peper en zout en werk af met een scheutje citroensap en geraspte Parmezaanse kaas.
- 1
Snijd de ajuin fijn en stoof deze aan in een ruime pan met een flinke scheut olijfolie. Snijd ondertussen de courgettes in kwartjes en voeg deze na enkele minuten toe aan de gestoofde ui. Bak een 5 tal minuten aan.
- 2
Voeg de risotto rijst bij de courgette en bak ook 5 minuten mee. Breng ondertussen de groentenbouillon aan de kook.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten