Eiwitrijke citroencake

Name: Eiwitrijke citroencake
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 250 gram Speltbloem; 150 gram Yoghurt; 2 Citroen; 2 Eieren; 1,5 deciliter Plantaardige melk; 30 gram Kokosolie; 90 gram Patisserie suiker; 60 gram Proteine poeder (vanille); 3 theelepel Bakpoeder; 3 eetlepel Kruidenkaas; 1 theelepel Proteïne poeder

Charlot

43 recepten

Friszuur en toch zoet, citroencake is ideaal voor zoetebekjes in de (na)zomer… Dessertjes maak ik de laatste tijd wel vaker. Ik probeer deze altijd net een gezonde(re) toets te geven door te werken met een natuurlijke suikerbron of een suikervervanger.