Fricassee van eekhoorntjesbrood, ravioli van Fontina en peterseliesaus

Name: Fricassee van eekhoorntjesbrood, ravioli van Fontina en peterseliesaus
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Frans
Ingredients: 400 gram Gedroogd eekhoorntjesbrood; 4 Fontina kaas; 1 Sjalotten; 1 teentje Knoflook; 0,5 Bieslook (vers); 1 Peterselie (vers); 100 gram Gevogeltefond; 100 gram Room; 125 gram Bloem; 4 gram Gist; 2 gram Zout; Zonnebloemolie; Tuinkers; 1 Zwarte truffel

Myriam Minne

53 recepten

Deze fricassee van eekhoorntjesbrood met een ravioli van Fontina met peterseliesaus en gepofte broodballetjes is een smaakbom. Must make!