Citruscake met mascarpone

Name: Citruscake met mascarpone
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 225 gram Boter; 200 gram Suiker; 4 Eieren; 1 theelepel Zeste van sinaasappel; 1 theelepel Vanille essence; 300 gram Zelfrijzende bloem; 1,8 deciliter Melk; 60 milliliter Sinaasappelsap; 500 gram Mascarpone; 1,5 deciliter Room; 100 gram Gecondenseerde melk; 0,5 theelepel Citroen zeste; Lemon curd; Fruit (vers)

Elien Van Beers

289 recepten

Christmas is coming en deze citruscake met macarpone is een op en top kerstcake! Feestelijk, smeuïg, fris en zo gemakkelijk te maken. Geen kerstbuche dit jaar, wel deze cake met de nodige citrus toetsen, een mascarponecrème en lemon curd.