Summerstyle picanha

Name: Summerstyle picanha
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kalfsgebraad; 2 eetlepel Olijfolie; 100 gram Grof zeezout; 30 gram Zwarte peperbollen; 10 gram Zout; 1 eetlepel Oregano; 1 eetlepel Knoflookpoeder; 1 eetlepel Uienpoeder; 1 eetlepel Paprikapoeder; 1 theelepel Chili poeder; 2 theelepel Chili vlokken; 2 theelepel Tijm; 2 Venkel; 2 Sinaasappels; 50 gram Zwarte olijven; 50 milliliter Olijfolie; 1 Citroen; 4 eetlepel Peterselie; Zout; Peper

Chef Willem van Foodies

131 recepten

Steek je het liefst het hele jaar door de barbecue aan? Maak dan eens dit onweerstaanbare recept voor summerstyle picanha, met tips van Jord Althuizen!