Vegetarische Empanadas

Name: Vegetarische Empanadas
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel Olie; 1 Opgelegde citroen; 1 teentje Knoflook; 1 Aubergine; 2 eetlepel Citroenolie; Grof zout; 2 Gele paprika; 250 gram Champignons; 1 eetlepel Fish sauce; 3 takjes Tijm; 60 gram Tomatenconcentraat; 4 eetlepel Zwarte looksaus; Peper; Citroensap; 300 gram Tarwebloem; 1 theelepel Zout; 125 gram Boter; 1 Eieren; 70 milliliter Water; 2 theelepel Azijn

The bbq bastard

138 recepten

Het is alweer van mei geleden dat ik nog een vegetarisch BBQ gerechtje met jullie deelde. Tenminste als je het dessertje met gegrilde perzik van juni niet meetelt. Mijn voornemen om maandelijks een recept zonder vlees te delen is bij deze gefaald. Dat wil echter…