Tomatenrisotto met gevulde paprika’s - elien’s cuisine

Name: Tomatenrisotto met gevulde paprika’s - elien’s cuisine
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Uien; 2 teentjes Knoflook; 6 Zongedroogde tomaten; 350 gram Risotto rijst; 2 Tomatenblokjes (Blik); 6 deciliter Bouillon blokje; 1 Oregano; Olijfolie; Peper; 4 Punt paprika; 200 gram Feta; 100 gram Geraspte mozzarella

Elien Van Beers

289 recepten

Ja, we houden die zuiderse vibes nog even vast met deze heerlijke tomatenrisotto met gevulde paprika’s. Een lekker, makkelijke vegetarische maaltijd die op je weekmenu plaats hoort. Risotto dat staat bij mij thuis in het rijtje van comfort food. Niets zo leuk en gezellig om met een goed gevulde kom…