Gazpacho van komkommer en basilicum

Gazpacho van komkommer en basilicum

Recepten

Gazpacho van komkommer en basilicum

Wie lust er geen soep? Maar waarom niet eens een koud soepje serveren? Daar heb ik een heerlijke gazpacho voor op basis van komkommer en basilicum.
Gazpacho van komkommer en basilicum

Gazpacho van komkommer en basilicum

Recepten

Gazpacho van komkommer en basilicum

Wie lust er geen soep? Maar waarom niet eens een koud soepje serveren? Daar heb ik een heerlijke gazpacho voor op basis van komkommer en basilicum.

Ingrediënten

4 personen

Komkommer
1
Basilicum
handvol
Plantaardige room
1 dl
Kokosyoghurt
100 g
Limoensap
1
Lookpoeder
Peper
Zout

Instructies

  1. 1

    Snijd de komkommer in stukken en doe ze in de blender. Hou eventueel 2 dunne schijfjes komkommer aan de kant om straks de gazpacho mee af te werken.

  2. 2

    Voeg alle overige ingrediënten toe aan de blender en blend tot je een mooie gladde soep verkrijgt.

  3. 3

    Doe de soep in kleine kommetjes of glaasjes en werk af met extra stukjes komkommer, een beetje room en eventueel wat gedroogde basilicum, peterselie of kruiden naar wens.

  1. 1

    Snijd de komkommer in stukken en doe ze in de blender. Hou eventueel 2 dunne schijfjes komkommer aan de kant om straks de gazpacho mee af te werken.

  2. 2

    Voeg alle overige ingrediënten toe aan de blender en blend tot je een mooie gladde soep verkrijgt.

Wat vond je van dit recept?

Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!

Fout gezien? Laat het weten


Instructies

  1. 1

    Snijd de komkommer in stukken en doe ze in de blender. Hou eventueel 2 dunne schijfjes komkommer aan de kant om straks de gazpacho mee af te werken.

  2. 2

    Voeg alle overige ingrediënten toe aan de blender en blend tot je een mooie gladde soep verkrijgt.

  3. 3

    Doe de soep in kleine kommetjes of glaasjes en werk af met extra stukjes komkommer, een beetje room en eventueel wat gedroogde basilicum, peterselie of kruiden naar wens.

  1. 1

    Snijd de komkommer in stukken en doe ze in de blender. Hou eventueel 2 dunne schijfjes komkommer aan de kant om straks de gazpacho mee af te werken.

  2. 2

    Voeg alle overige ingrediënten toe aan de blender en blend tot je een mooie gladde soep verkrijgt.

Wat vond je van dit recept?

Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!

Fout gezien? Laat het weten