Gegrilde Köfte van lam met geitenkaasdressing

Name: Gegrilde Köfte van lam met geitenkaasdressing
Prep time: 90 min
Cook time: 8 min
Total time: 98 min
Yield: 4
Cuisine: Afrikaans
Ingredients: 400 gram Lamsvlees; 100 gram Rundvlees; 100 gram Spek; 1 Rode ajuin; 1 teentje Knoflook; 2 eetlepel Olijfolie; 0,5 bosjes Munt (vers); 1 eetlepel Oregano; 1 theelepel Kaneelpoeder; 1 theelepel Paprikapoeder; 2 theelepel garam masala; 2 theelepel Zout; 0,5 theelepel Peper; 400 gram Zelfrijzende bloem; 400 gram Labneh; 1 Zout; 1 Oregano (vers); Zonnebloemolie; 8 Punt paprika; 0,3 Komkommer; 3 eetlepel ciderazijn; 1 eetlepel Poedersuiker; 100 gram Geitenkaas; 1 Citroen; Peper; Zout

The bbq bastard

138 recepten

Streetfood met Griekse roots. Deze platbroden met gegrilde Köfte van lam vormen een heerlijke zomerse maaltijd die je met plezier wil delen.