Zoete aardappelsoep met rijstnoedels en gehaktballen

Name: Zoete aardappelsoep met rijstnoedels en gehaktballen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gram Zoete aardappelen; 1 liter Kippenbouillon; 1 Uien; 0,5 eetlepel Gember; 1 teentje Knoflook; 1 theelepel Chili vlokken; 1 eetlepel Currypoeder; 3 eetlepel Sojasaus; 500 gram Kippengehakt; 3 eetlepel Panko; 3 eetlepel Kokosmelk; 3 eetlepel Paneermeel; 0,5 theelepel Sriracha; 2 eetlepel Sesamzaad; 0,5 Zeste van limoen; 2 takjes Lente-ui

O'Fond

30 recepten

Warme toetsen van curry, zachte rijstnoedels, grote gehaktballen en kort gebakken groentjes in een smeuïge soep van zoete aardappel. Perfect voor koude winterdagen, want je haalt er als het ware het zonnetje mee in huis en de soep zit bomvol vitamines.