Gepocheerde rogvleugel met groentesalsa

Name: Gepocheerde rogvleugel met groentesalsa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 liter Bouillon; 4 Aardappelen; 5 Trostomaten; 0,5 Courgette; 1 Sjalotten; 2 eetlepel Peterselie (vers); 1 eetlepel Azijn; 1 eetlepel Citroensap; 4 Roggevleugel; 250 gram Kwark; 1 eetlepel Mayonaise; Peper; Zout; Olijfolie

Elien Van Beers

289 recepten

Een lekker gezond recept voor gepocheerde rogvleugel met groentesalsa. Dit eenvoudige gerecht heb je op minder dan 30min op tafel. Een receptje met de vis van het jaar, een simpele salsa op basis van tomaten en courgette, zelfgemaakte aardappelchips en een sausje op basis van plattekaas.