Vegetarische Mexicaanse salade met bonen en mais

Name: Vegetarische Mexicaanse salade met bonen en mais
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 150 gram Maïs; 160 gram Kidneybonen; 0,5 Komkommer; 2 Tomaten; 1 Paprika; 1 Avocado; handvol Koriander (vers); 2 eetlepel Zonnebloemolie; 2 theelepel Mexicaanse kruidenmix; 1 Limoenen

Foxilicious

59 recepten

Deze Mexicaanse salade is perfect als vegetarisch voorgerecht, bijgerecht, hoofdgerecht of zelfs als lunch. Kortom: een alleskunner! Je maakt de salade heel makkelijk en snel klaar met kidney bonen, mais en veel lekkere rauwkost. De Mexicaanse dressing maakt de salade helemaal af!