Instructies
4 personen
- 1
Kook de rode wijnazijn tot de helft in en voeg vervolgens de demi-glace toe. Breng aan de kook gedurende 10 minuten. Voeg de peper toe, laat nog een 5-tal minuten doorkoken en giet vervolgens door een puntzeef.
- 2
Warm de rode bessengelei op en klop er met een garde de volle room onder. Breng aan de kook en voeg de saus toe. Laat nog een paar minuten inkoken.
- 3
Kruid met peper en zout. De saus is klaar om te serveren.
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten