Charlotte alla banana, mango e menta

Name: Charlotte alla banana, mango e menta
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Eieren; 120 gram Fijne suiker; 1 snuifje Zout; 125 gram Bloem (Tipo 00); 200 gram Rode bessen; 7 gram Gelatine vellen; 4 Eidooiers; 50 gram Fijne suiker; 2 deciliter Volle room; 2,5 deciliter Volle melk; 10 blaadjes Munt (vers); 300 gram Bananen; 10 gram Gelatine vellen; 250 gram Mango; 50 gram Fijne suiker; 2 deciliter Volle room; 100 gram Mango; 3 deciliter Volle room; 75 gram Poedersuiker; Eetbare bloemen

Myriam Minne

53 recepten

Deze charlotte alla banana, mango e menta is een echte showstopper en crowdpleaser, het ideale kerstdessert voor een groot gezelschap.