Couscous met pompoen en spekjes

Name: Couscous met pompoen en spekjes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0,5 Butternut pompoen; 1 theelepel Salie; 1 theelepel Gerookte paprikapoeder; 250 gram Spekblokjes; 1 Uien; 250 gram Parelcouscous; 5 deciliter Bouillon blokje; 2 eetlepel Peterselie; 1 eetlepel Citroensap; 1 theelepel Honing; 1 Blauwe druiven; Pecannoten; Olijfolie

Elien Van Beers

289 recepten

Deze Couscous met pompoen en spekjes is ideaal voor op je weekmenu. Dit receptje is super makkelijk en op voorhand te maken. Je kan het zowel koud, lauw als warm serveren en de restjes neem je mee als lunch. Liever vegetarisch, geen probleem dan laat je de spekjes weg.