Yoghurtcake met rabarber

Name: Yoghurtcake met rabarber
Prep time: 12 min
Cook time: 50 min
Total time: 62 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gram Rabarber; 200 gram Amandelmeel; 50 gram Havermeel; 7 gram Bakpoeder; 250 gram Griekse yoghurt; 1,5 theelepel vanille-extract; 1 theelepel Zeste van sinaasappel; 1 Sinaasappelsap; 1 snuifje Kaneelpoeder; 3 Eieren; 40 gram Agavesiroop; handvol Amandelschilfers

Elien Van Beers

289 recepten

Deze glutenvrije yoghurtcake met rabarber is het ideaal als gezond ontbijt of als tussendoortje. Deze gemakkelijke gezonde cake is op basis van amandelmeel en yoghurt. Je kan hier trouwens eender welk fruit in verwerken zoals frambozen, bessen, perzik, abrikozen ...