Witloofsalade met balsamicobietjes en falafelcrumble
Er passeerde hier de voorbije weken al wat inspiratie voor aan de feesttafel, maar vandaag serveer ik jullie een driegangen kerstmenu. Voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht inderdaad! Met groenten en fruit in de hoofdrol. Uiteraard 🙂 En ik ging zelfs een stapje verder. Bond Beter Leefmilieu daagde me namelijk uit om een geheel plantaardig driegangenmenu te…
Witloofsalade met balsamicobietjes en falafelcrumble
Er passeerde hier de voorbije weken al wat inspiratie voor aan de feesttafel, maar vandaag serveer ik jullie een driegangen kerstmenu. Voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht inderdaad! Met groenten en fruit in de hoofdrol. Uiteraard 🙂 En ik ging zelfs een stapje verder. Bond Beter Leefmilieu daagde me namelijk uit om een geheel plantaardig driegangenmenu te…
Receptinformatie
Ingrediënten
4 personen
Rode bieten
4
Rode ui
4
Balsamicoazijn
1,5 el
Komijn poeder
0,25 tl
Kaneelpoeder
0,13 tl
Soja yoghurt
120 g
Groene kruiden
1
Komijn poeder
0,25 tl
Gemalen koriander
0,13 tl
Citroensap
1 tl
Witloof
2
Peren
1
Falafel
1
Bieslook
1
Olijfolie
Zwarte gemalen peper
Grof zeezout
Instructies
Dit recept heeft nog geen instructies. Help ons door dit te melden!
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten
Instructies
Dit recept heeft nog geen instructies. Help ons door dit te melden!
Wat vond je van dit recept?
Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!Fout gezien? Laat het weten