Kipballetjes in milde curry

Name: Kipballetjes in milde curry
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gram Zilvervliesrijst; 250 gram Kippengehakt; 1 Rode paprika; 1 Gele paprika; 150 gram Suikererwten; 1 Uien; 1 teentje Knoflook; Koriander (vers); 1 eetlepel Rode currypasta; 1,5 deciliter Kokosmelk; Peper; Kippenkruiden

Charlot

43 recepten

Dit is ongetwijfeld één van mijn favorietjes! Ik ben een enorme fan van wereldkeuken en dus van Mexicaanse chili’s of pittige, Aziatische curry’s. Dit is een simpele en snelle versie van een milde curry met kippengehaktballetjes. Deze curry kun je zelf ook nog wat aanpassen.