Couscous met gegrilde pompoen

Name: Couscous met gegrilde pompoen
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Midden-Oosters
Ingredients: 1 Pompoen; 2 eetlepel Olijfolie; 0,5 theelepel Chilivlokken; 0,25 theelepel Kaneelpoeder; Zout; 250 gram Couscous; 1 Groentebouillon; 3 deciliter Kokend water; 100 gram Dadels; 0,5 Rode ui; 100 gram Vegan feta; 25 gram Boter plantaardig; handvol Salie; 30 gram Amandelschilfers

Foxilicious

59 recepten

Zin in herfst op je bord? Maak dan deze couscous met pompoen en dadels. De salieboter maakt het helemaal af qua herfst smaken. Deze vegetarische couscous salade is heerlijk als bijgerecht, lunch, voorgerecht of hoofdgerecht.