Malse kippendijen met tomaat & mozzarella

Malse kippendijen met tomaat & mozzarella

Op mijn talloor

Amai mijne frak 😍😍 Supermalse kippenboutfiletjes, een tomatensausje bomvol smaak en om af te sluiten heerlijke gesmolten mozzarella. That’s it! Buon appetito!

Malse kippendijen met tomaat & mozzarella

Malse kippendijen met tomaat & mozzarella

Malse kippendijen met tomaat & mozzarella

Op mijn talloor

Amai mijne frak 😍😍 Supermalse kippenboutfiletjes, een tomatensausje bomvol smaak en om af te sluiten heerlijke gesmolten mozzarella. That’s it! Buon appetito!

Type gerechtD3WC3O8lb9ollhP0QDj2

Ingrediënten

4 personen

Kippendijen

1 kg

Sjalotten

4

Knoflook

4 teentjes

Mozzarella

2 bosjes

Chili peper

2

Kerstomaten

1,6 kg

Boter

2

Tomatenpuree

2 el

Groentebouillon

500 g

Aardappelgnocchi

500 g

Basilicum

Kippenkruiden

Peper

Zout

Suiker

Instructies

1
Kruid de kip met kippenkruiden.
2
Smelt een klont boter en bak de kip aan in een diepe pan. Als de kip een goudbruine korst heeft, haal je ze uit de pan en laat je even rusten in aluminiumfolie.
3
Snijd de look, sjalot en eventueel de chilipeper fijn en bak in dezelfde pan aan. Voeg daarbij een eetlepel tomatenpuree en laat even meebakken. Overgiet met de groentenbouillon en laat wat uitkoken.
4
Voeg de kerstomaten in blik toe samen met enkele blaadjes basilicum. Laat 15 minuten pruttelen. Kruid bij met peper, zout en suiker naar smaak.
5
Leg de kip in de saus en laat nog 10 minuutjes meepruttelen tot ze volledig gaar is. Snijd ondertussen de mozzarella in blokjes en laat deze ook nog mee smelten in de saus.
6
Bak de gnocchi aan in wat olijfolie tot ze mooi krokant zijn en serveer samen met de kip. Werk af met wat Parmezaanse kaas.

1
Kruid de kip met kippenkruiden.
2
Smelt een klont boter en bak de kip aan in een diepe pan. Als de kip een goudbruine korst heeft, haal je ze uit de pan en laat je even rusten in aluminiumfolie.

Wat vond je van dit recept?

Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!

Fout gezien? Laat het weten

Instructies

1
Kruid de kip met kippenkruiden.
2
Smelt een klont boter en bak de kip aan in een diepe pan. Als de kip een goudbruine korst heeft, haal je ze uit de pan en laat je even rusten in aluminiumfolie.
3
Snijd de look, sjalot en eventueel de chilipeper fijn en bak in dezelfde pan aan. Voeg daarbij een eetlepel tomatenpuree en laat even meebakken. Overgiet met de groentenbouillon en laat wat uitkoken.
4
Voeg de kerstomaten in blik toe samen met enkele blaadjes basilicum. Laat 15 minuten pruttelen. Kruid bij met peper, zout en suiker naar smaak.
5
Leg de kip in de saus en laat nog 10 minuutjes meepruttelen tot ze volledig gaar is. Snijd ondertussen de mozzarella in blokjes en laat deze ook nog mee smelten in de saus.
6
Bak de gnocchi aan in wat olijfolie tot ze mooi krokant zijn en serveer samen met de kip. Werk af met wat Parmezaanse kaas.

1
Kruid de kip met kippenkruiden.
2
Smelt een klont boter en bak de kip aan in een diepe pan. Als de kip een goudbruine korst heeft, haal je ze uit de pan en laat je even rusten in aluminiumfolie.

Wat vond je van dit recept?

Geef je mening en help anderen om de perfecte keuze te maken!

Fout gezien? Laat het weten