Salade met gerookte zalm

Name: Salade met gerookte zalm
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 400 gram Zalmfilet; 1 liter Water; 75 gram Zout; 5 Gember; 2 teentjes Knoflook; 50 milliliter Ricard; 2 eetlepel Honing; 2 eetlepel Sojasaus; 1 eetlepel Ricard; 1 theelepel Sesamolie; 1 theelepel Sriracha; 160 gram Veldsla; 1 Tomaten; 1 eetlepel Olie; 50 gram Zeekraal; 1 theelepel Limoensap; 1 theelepel Sushi azijn; 50 gram Groene aspergetips; 150 gram Broccolini; Geitenkaas; Peper; Tijm bloemetjes; 0,5 eetlepel Ciderazijn; 0,5 eetlepel Limoensap; 0,5 eetlepel Mosterd; 50 milliliter Olijfolie; 1 Tijm (vers)

The bbq bastard

138 recepten

Deze heerlijke Smoked salmon salad met zilte toetsen van de zeekraal en de zoetzure toets van de dressing is de perfecte lichte lunch op een zomerse dag.