Pasta pesto met groene asperges, zoete aardappel en champignons

Name: Pasta pesto met groene asperges, zoete aardappel en champignons
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 15 gram Basilicum; 30 gram Cashewnoten; 1 scheutje Olijfolie; 150 gram Spinazie; Peper; 0,5 Citroen; 2 eetlepel Edelgistvlokken; 275 gram Penne (Gluten-vrij); 200 gram Groene asperges; 200 gram Zoete aardappelen; 200 gram Mengeling champignons; Oregano (vers); Zout; Basilicum (vers)

Sanne

10 recepten

Deze pasta is super gezond, vol met groenten en met een zelfgemaakte pesto die in no-time klaar is! De pasta pesto met groene asperges kan je zowel glutenvrij, als lactosevrij, als vegan maken.