Groene gazpacho

Name: Groene gazpacho
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Komkommer; 100 gram Spinazie; 1 Avocado; 0,25 Peper; 3 Lente-ui; 1 teentje Knoflook; 2 eetlepel Peterselie (vers); 1 eetlepel Basilicum (vers); 200 gram Natuuryoghurt; 1 Citroensap; 2 eetlepel Witte wijnazijn

Elien Van Beers

289 recepten

Deze makkelijke groene gazpacho is ideaal tijdens warme zomerse dagen. Een snelle koude soep bomvol verse groenten (komkommer, spinazie, lente-ui en avocado) en smaakmakers. Lekker verfrissend en gezond die je trouwens gewoon in je blender maakt.