Strudel met frangipane, abrikozen en frambozen

Name: Strudel met frangipane, abrikozen en frambozen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 Bladerdeeg (rol); 3 Abrikozen; 100 gram Frambozen; 1 Eieren; Amandelschilfers; 3 eetlepel Poedersuiker; 1 Melk; 100 gram Suiker; 100 gram Amandelmeel; 50 gram Patisseriebloem; 12 theelepel Bakpoeder; 4 eetlepel Ricotta; 2 eetlepel Boter; 1 theelepel Citroen zeste; 12 theelepel Amandel extract; 2 Eieren

Elien Van Beers

289 recepten

Een lekker zomers baksel dat is deze bladerdeeg strudel met frangipane, abrikozen en frambozen. Een toetje dat snel klaar is en ook nog eens super makkelijk om te maken. Het geheime ingrediënt van de frangipane is ricotta waardoor ie lekker luchtig en fris is.