Garnaalkroket met mosselen uit Oostende

Name: Garnaalkroket met mosselen uit Oostende
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Total time: 210 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 200 gram Garnalen; 300 gram Mosselen; 1 zakje Mosselgroenten; 1 sneetje Boter; 2 Laurier; 1 eetlepel Paprikapoeder; 1 scheutje Cognac; 1 eetlepel Tomatenpuree; 2 deciliter Melk; 50 milliliter Room; 1 Eidooiers; 5 gram Gelatine vellen; 50 gram Bloem; 50 gram Boter; 1 snuifje Cayennepoeder; Peper; Zout; Peterselie; 3 Eieren; 6 eetlepel Bloem; Paneermeel; Tijm (vers); Panko

The Messy Chef

104 recepten

Een heerlijk kroketje zonder dat je een uur lang garnalen moet pellen. Gebruik het mosselvocht voor extra smaak !