Pompoenravioli met romige walnotensaus

Name: Pompoenravioli met romige walnotensaus
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 300 gram Bloem (Tipo 00); 3 Eieren; 1 Eidooiers; 8 eetlepel Olijfolie; 1 Pompoen; 50 gram Parmezaanse kaas; 10 Salie; 2 eetlepel Rode wijn azijn; 1 Uien; 1 eetlepel Boter; 100 gram Walnoten; 3 deciliter Groentebouillon; 200 gram Crème fraîche; Vershoudfolie; Zout; Peper

Chef Willem van Foodies

131 recepten

Een verwarmend gerecht met noten na een lekkere wandeling in het bos is pure verwennerij. De pompoenravioli met romige walnotensaus is perfect!