Kabeljauw met avocado en chorizo te maken

Name: Kabeljauw met avocado en chorizo te maken
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 550 gram Kabeljauwhaas; 2 Citroen; handvol Bieslook; Zout; Olijfolie; 270 gram Aardappelen; 35 gram Peterselie (vers); 2 Avocado; 2 Limoenen; 1,5 deciliter Water; 1 theelepel Koriander (vers); 1 snuifje Cayennepoeder; 200 gram Chorizo; Voorgekookte octopus tentakels; 100 gram Zwarte olijven; 100 gram Chorizo; 100 gram Blik geroosterde paprika's; 100 gram tomaten; Eetbare bloemen

Myriam Minne

53 recepten

Een zomers recept met kabeljauw in de hoofdrol: gebakken en verwerkt in een brandade. Neem daarbij een zuiderse saus en bam: bingo!